卜卜脆“黄金配角” 🔅金宝特别古早小食

报道/摄影：蔡秋怡  《星洲日报·大霹雳》，2022年9月21日

金宝有一种特別的古早小食，叫做卜卜脆，這是一种有点像炸腐竹的食物，而且在许多食物里扮演着“黄金配角”的角色。

国民美食之一罗惹（Rojak）里头除了灵魂虾膏酱和蔬果外，让整体口感升华的卜卜脆也是必不可少食材之一；而我国的经典早餐——料粉与猪肠粉，部分店家也会在里边加入卜卜脆增加口感，显而可见卜卜脆有多受欢迎了。

视频点击这里：https://www.youtube.com/watch?v=cWM-tQp967k

四和酱园坚持传统制作酱油🔆日晒沉淀70年老味道

 

报道/摄影：蔡秋怡  《星洲日报·大霹雳》，2022年5月18日

酱油，是家家户户最常用的调味品之一，在许多家庭里酱油可是和盐平级的必备调料，是家庭主妇们的“左膀右臂”，可别小瞧这小小的蘸料，只要在煮食的过程中配合料理加入一定份量的酱油，便可为菜肴增香添色，即使是最简单的家常菜，也能够与众不同，让人回味。

无论是在杂货店或是商场里边，酱油基本随手可得，不过在传统的酿造方式下，酱油的诞生可是需要长时间的日晒与沉淀才能够获取“精华”，发酵的过程不能有一点差池，温度与湿度都是关键，今日便跟随《大霹雳》社区报的镜头，一同来看看酱油到底是如何产生吧。

视频点击这里：https://m.youtube.com/watch?v=yHJj2xVSUTM&feature=youtu.be

发掘在地美好（四）凿木刻字雕画——幼教老师木板创作

李咏诗老师，一位金宝的幼教老师，钟情于木刻，她所独创的木刻作品今已进驻卧龙居，有意者可在卧龙居订购。限量版的作品，大家要尽快下单，以免向隅哦！

视频点击这里：https://www.facebook.com/KamparGoldenDragonHomestay/videos/388960209521088/

发掘在地美好（三）《爱的教育》

由近打锡矿工业博物馆副馆长周承隆主编，一部由他岳父卢国华所著的回忆录，记述50年代的教学点滴。

那是一段卢国华老师在“高师班”毕业后，初出茅庐，执起教鞭的教育往事。

你会在许多小故事里，找回教育的本质。

 

发掘在地美好（二）中国结饰品

手作达人何欣霓老师，巧手将中国结，制作成手环、耳环、发饰等饰品，让人中国传统文化也可以很时尚哦！何老师创作的作品，都是独一无二，仅此一家。

何老师的精彩故事，已获得《星洲日报》报道，可点击以下链接了解更多。

 

发掘在地美好（一）【近打锡矿工业博物馆明信片】

2012年开幕的近打锡矿工业（砂泵）博物馆位于金宝新街场，是全马首座锡矿博物馆，每位到访金宝者，不可不打卡哦！

 卧龙居住客将获赠博物馆明信片两张（每个房型两张）。住客只要将已写好的明信片投入卧龙居内置的邮箱，便可获免费邮寄服务。当然，您也能在卧龙居加购明信片，收藏全套哦！